お客様への深い感謝を表し、心弾む感動をご提供する場として、京都御所南の寺町通に
風趣に満ちた京町家の直営レストラン「御肉処 銀閣寺大にし」を展開。
和牛の最高峰A5ランクを中心にした特選品の数々をご賞味いただいております。
いずれもHACCP認証の自社センターで専門スタッフがご提供する安心安全の逸品です。
幻の和牛として名高い「村沢牛」や
「京丹波平井牛」を手がける
老舗精肉店「銀閣寺大西」がプロデュースする
直営店舗「御肉処 銀閣寺大にし」。
和牛の最高峰であるA5ランクを中心に
「一頭買い」にこだわった極上の和牛を
京都ならではの四季の旬の京野菜などで彩った
逸品の数々をご用意しています。
たとえば、四季折々の旬の味わいが映える
前菜からはじまるコース料理「雅」。
舌にとろけるような和牛大トロ炙り握り、
特撰厚切り和牛タンと薄切りタン塩焼き、
特撰シャトーブリアンのステーキフォアグラ添え、
サーロイン焼きしゃぶなど贅を極めた特選コースです。
会議や催事に最適の特選和牛弁当。
たとえば、和牛サーロイン120グラムの
贅を尽くした「ステーキ弁当(3,780円/税込)。
特製のタレと山葵でお召し上がりいただきます。
A5、A4のロースや希少部位のミスジを
使用した「上焼き肉弁当(2,200円/税込)など
和牛の旨味をご満喫いただける
「肉屋さんの手づくり弁当」をご用意しています。
*要予約:当日のご予約はお受けできません。
